İncirli Sürpriz
250 gram
incir
1 çorba kaşığı margarin
1,5 çay bardağı toz şeker
2-3 çorba kaşığı su
Hamur için:
1 su bardağı toz şeker
2 adet
yumurta
1 çorba kaşığı oda sıcaklığında margarin
1 adet
portakalın rendelenmiş kabuğu
1 çorba kaşığı tarçın
1 su bardağı
süt
1 paket kabartma tozu
2 su bardağına yakın un
Üzerine:
Pudra şekeri
İncirleri margarinde çevirin. Bir buçuk çay bardağı toz şeker ve 2-3 çorba kaşığı su ekleyin. İncirlerin suyu pelte kıvamına gelince tencereyi ateşten alın. Soğumaya bırakın. Fırın kabının dibine meyveleri
koyun ve şerbetini dökün. Ayrı bir tarafta hamur için şeker ve
yumurtayı çırpın. Margarini ekleyin. Portakal kabuğunu, tarçın ve
sütü ekleyin. Kabartma tozu ve un ilave ederek çırpın. Meyvelerin üzerine dökün. 180 derece fırında hafifçe pembeleşene dek pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/incirli-surpriz-160764.jpg)