Kısa URL: https://ml.md/lc144488
Gönderme Tarihi: 26.Tem.2019
683 defa indirildi / yazdırıldı
10 adet kuru incir
125 gram tereyağı
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 avuç ufaltılmış ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yumurta
Yarım çay bardağı nişasta
Un
İncirleri ılık suda 10 dakika bekleterek yumuşatın. Küçük küçük parçalara ayırın.
Pudra şekeri hariç malzemeleri karıştırın. Son olarak doğradığınız incirleri de ekleyip yumuşak bir kurabiye hamuru elde edene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak tepsiye dizin.
Fırınınızı 175 dereceye ayarlayın. 25-30 dakika kadar pişirdiğinizde kurabiyeleriniz yenebilir kıvama gelecek. Arzu ederseniz pudra şekerine bulayabilir ya da hamuruna dövülmüş fındık da ekleyebilirsiniz.
Yarım paket eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
4 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
İçi için:
4 adet yaş incir
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için
Pudra şekeri
Bütün malzemeyi karıştırıp yoğurarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamur dinlenirken küçük bir tavada, soyup minik minik doğradığımız incirlerin üzerine şekeri atıp orta ateşte çeviriyoruz. İçine ceviz ve tarçını ekleyip 5 dakika pişiriyoruz. Dinlenen hamuru üç bezeye ayırıp merdaneyle açıp kare şekiller veriyoruz. Ortalarına iç harcını koyup yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
