Kısa URL: https://ml.md/lc86949
Gönderme Tarihi: 20.Şub.2013
2,613 defa indirildi / yazdırıldı
Sinop Kız Teknik ve Meslek Lisesi
½ kg kuru incir
½ litre süt
1 su bardağı şeker
Tarçın
İncirler ince ince doğranır. Süt kaynatılır. bir su bardağı şeker ve bir miktar kaynayan süt doğranmış incirin üzerine dökülür ve kaşıkla ezilir. Ezilen incirler kaselere konulur. Üzerine kalan süt ilave edilir. Üstü bir bez ile kapatılarak bekletilir. Soğutulur. Tarçın serpilerek soğuk olarak servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc110877
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2015
2,078 defa indirildi / yazdırıldı
Sinop Üniversitesi
İncirler, küçücük parçalar halinde doğranır, bir tepsi içerisinde üzerine toz şekeri karıştırılarak tahta kaşığın tersiyle iyice ezilir. Bu arada süt ocakta kaynamaktadır. Ezilen incirlerin üzerine bir miktar süt konulur ve tekrar karıştırılır. karıştırma işlemi tamamlandıktan sonra kaynamakta olan süt iyice ezilmiş incirlerin bulunduğu tepsilere konulur ve karıştırılır, tepsiler kapatılır, üzerleri bir çarşaf veya battaniye ile örtülür. Ilık bir ortamda mayalanmaya bırakılır. İki saat sonra servise hazırdır.
Kısa URL: https://ml.md/lc136950
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2018
1,334 defa indirildi / yazdırıldı
THY Skylife
500 gr kuru incir
500 ml tam yağlı inek sütü
100 gr şeker
1 yemek kaşığı toz tarçın
İncirleri tavla zarı büyüklüğünde küpler olacak şekilde doğrayın ve derin bir kaba alın. Diğer tarafta sütü kaynatın. Şekeri ve bir miktar kaynamış sütü, önceden doğradığınız incirlerin üzerine dökün ve ezerek karıştırın. Ardından kalan sütü de ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sıcaklığını kaybetmemesi için üstünü önce bir bezle, ardından kapakla kapatın. Soğuduktan sonra tarçın serperek soğuk olarak servis edin.
