İncik Fırında
6 adet adet koyun incik
2 adet patates
2 adet biber
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
İncikler yağlanmış fırın kabına dizilir. Üzerine domates dilimleri dizilir. Kenarlarına patates dilimleri ve biber konur. Başka bir kapta salça, su, tuz ve yağ karıştırılır. Etlerin üzerine gezdirilir. Kabın ağzı aliminyun folyoyla kapatılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına sürülür, 1 saat pişirilir.
