İmambayıldı
6 minik
patlıcan
3
domates
2
soğan
5 sivri
biber
1 çay bardağı
zeytinyağı
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı şeker
Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve az yağda bütün olarak kızartın. Fazla yağını alın, bıçakla ortalarından yarıp, tepsiye dizin. Domatesleri iri dilimler halinde doğrayıp yarım ay şeklinde kesilmiş
soğanla
zeytinyağında 3 dakika kadar pişirin. İçine
biberleri, şeker, tuz ve ezilmiş
sarımsakları ekleyin. Bu karışımı kızarmış
patlıcanların içine paylaştırıp fırında 20 dakika kadar pişirin. Ilık ya da soğuk sunun.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 17.06.2021