İMAMBAYILDI İLE SEBZELİ DOMATES DOLMASI
1 kişilik
50 gram beyaz
peynir
1 adet büyük boy
domates
Yarımşar adet
havuç ve
kabak
5'er adet
mantar ve
fasulye
1 adet küçük boy
soğan
3-4 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 fincan
zeytinyağı
Çeyrek
limon
1 çay bardağı su
Tuz
İmambayıldı için:
1'er adet
patlıcan,
soğan,
biber ve
domates
2 diş
sarımsak
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
Beyaz
peynir,
havuç,
soğan,
kabak,
fasulye ve
mantarları küp veya jülyen doğrayıp karıştırın. Maydanoz ve fesleğen ile tatiandırıp beklemeye bırakın. Domatesin içini boşaltıp hazırladığınız karışımla doldurun. Tuz,
biber,
zeytinyağı, çeyrek
limonun suyu ve az su ekleyip önceden ısıtılmış 150 derece fırında 15 dakika pişirin. İmambayıldı için
patlıcanı alacalı soyun. Kızgın yağda kızartın. Soğan ve
biberi jülyen,
sarımsak ve
domatesi küp doğrayın. Patlıcanların içine doldurun. Üzerine
zeytinyağı, su ve tuz gezdirip 15 dakika 150 derece fırında pişirin. Hepsini bir tabakta servis yapın.
ML® İmambayıldı için tıklayın