İki Renkli Kurabiye
Malzeme
- 1 çay bardağı Ay çiçek yağı
- ½ paket Sana yağı
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket Kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı
Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayrı kaplara ayırınız.
Derin bir kâsenin içine az un koyup, üzerine, ay çiçek yağını yumurta sarılarını vanilyayı, kabartma tozunu, şekeri, ekleyip, yoğurunuz.hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar un ekleyerek yoğurunuz.
Yoğrulmuş hamurdan bir parça başka bir tabağa ayırıp, kalanın hepini ceviz parçası büyüklüğünde hamurlar halinde yuvarlayınız.
Yuvarlanan kurabiyeleri Sıvı sana ile yağladığınız fırın tepsisine dizin.
Kalan hamurun içine kakaoyu ekleyip, iyice yoğurunuz.
Kakaolu hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp, yoğurunuz.
Kakaolu küçük topları, tepsideki kurabiyelerin üzerlerine parmağınızla hafifçe bir çukur açıp, içine yerleştiriniz.
En son olarak iki renkli kurabiyelerin üzerine bir fırça yardımı ile yumurta beyazı sürün.
Kurabiyeleri daha önceden 185 derecede ısıttığınız fırında üzerleri kızarana pişirip, servis ediniz.
