İhanet Mantısı
1 adet ekmek hamuru
Kızartma yağı
Üzeri için:
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay bardağı su
1 çay bardağı tuz
Kuru nane
Kırmızı pul biber
Hamurdan yarım ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Tavaya derin yağ konur. Isınınca hamurlar atılır ve altın rengini alana kadar kızartılır. Servis tabaklarına konur. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir. Kuru nane, sumak serpilir.
