İhanet Mantısı
1 adet ekmek hamuru
Kızartma yağı
Üzeri için:
1 kase
yoğurt
2 diş
sarımsak
1 çay bardağı su
1 çay bardağı tuz
Kuru nane
Kırmızı pul
biber
Hamurdan yarım
ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Tavaya derin yağ konur. Isınınca hamurlar atılır ve altın rengini alana kadar kızartılır. Servis ta
baklarına konur. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt gezdirilir. Kuru nane, sumak serpilir.