İÇLİ PATATES KÖFTESİ
MALZEMESİ
5-6
patates
3
yumurta
2 kaşık un
sıvıyağ
250 gr. kıyma
1
soğan, maydanoz
tuz, kara
biber
YAPILIŞI
Malzemesinden
patates köftesi hazırlayınız. Hazırlanan köfteleri içli köftede olduğu gibi içlerini oyup bir kenara
koyunuz. Kıymanın içine ince doğranmış
soğanı koyup ateş üzerinde kıyma suyunu çekinceye kadar kavurunuz. Ateşten alıp tuzu, kara
biberi, ince kıyılmış maydanozu koyup karıştırınız. Oyulan köftelerin içine doldurup ağızlarını kapatınız. Patates köftelerini kızartıp servis yapınız.