İçli Hamur Kızartması
2.5 çay bardağı
yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
3 su bardağı un
1/2
limon suyu
İçi için:
2 adet
elma
1 çay bardağı kıyılmış
ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı şeker
Rendelenmiş
elma, şeker ve tarçını beş dakika pişirin. Soğuyunca üzerine
cevizi ekleyin. Un,
yoğurt, karbonat ve
limon suyuyla yumuşak bir hamur yoğurun, beş dakika dinlendirip ikiye bölün. Hamurları düz bir zeminde açın. Birinin üzerine
elmalı harcı yayın, ikinci hamuru üzerine kapatıp kalıplarla kesip kızartın.