İç Pilav
1 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
1 Aldığı kadar sıcak su
4 Çorba Kaşığı dolmalık
fıstık
1 Aldığı kadar tuz
2 Adet küçük boy
soğan
2 Su Bardağı Pirinç
1 Tutam kara
biber
1 Tutam yenibahar
5 Dal dereotu
3 Çorba Kaşığı kuş
üzümü
1 Tutam tarçın
Pirinci yıkayıp suyunu süzün. Dolmalık fıstığı yapışmaz yüzeyli bir tavada karıştırarak kavurun. Kuş
üzümünü sıcak suya koyup, yarım saat bekletin. sana margarini bir tencereye alıp,
yemeklik doğranmış
soğanı rengi dönene kadar kavurun. Pirinci ekleyip beyazlaşana kadar kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak su, kuş
üzümü, tarçın, yenibahar, kara
biber, dolmalık
fıstık ve tuz ekleyin. Birkaç dakika hızlı ateşte daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapatıp, kıyılmış dereotu ilave edin. Tencerenin üzerine kağıt havlu kapatın. 10 dakika demlendirip servis yapın.