1 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
1 Aldığı kadar sıcak su
4 Çorba Kaşığı dolmalık fıstık
1 Aldığı kadar tuz
2 Adet küçük boy soğan
2 Su Bardağı Pirinç
1 Tutam karabiber
1 Tutam yenibahar
5 Dal dereotu
3 Çorba Kaşığı kuşüzümü
1 Tutam tarçın
Pirinci yıkayıp suyunu süzün. Dolmalık fıstığı yapışmaz yüzeyli bir tavada karıştırarak kavurun. Kuşüzümünü sıcak suya koyup, yarım saat bekletin. sana margarini bir tencereye alıp, yemeklik doğranmış soğanı rengi dönene kadar kavurun. Pirinci ekleyip beyazlaşana kadar kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak su, kuşüzümü, tarçın, yenibahar, karabiber, dolmalık fıstık ve tuz ekleyin. Birkaç dakika hızlı ateşte daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapatıp, kıyılmış dereotu ilave edin. Tencerenin üzerine kağıt havlu kapatın. 10 dakika demlendirip servis yapın.
