İç Baklalı Otlu Güveç
2
enginar
2
soğan
250 gr iç
bakla
2
havuç
2
domates
5 diş
sarımsak
3 kaşık margarin
2 sivri
biber
Yarım
limon suyu
Yarım demet
semizotu
1 tatlı kaşığı şeker
Pul
biber
1.5 bardak su
1 bardak haşlanmış makarna
Tuz
Kara
biber
Soğanları
yemeklik doğrayın. Semizotunun çiçeklerini ayıklayın. Sivri
biberleri halka halka doğrayın. Sarımsakları ezin. Limonla ovulmuş
enginarları dörde kesin. Domates ve
havuçları küp küp kesin. îç
baklaları haşlayıp kabuklarını soyun. Margarini kızdırın;
soğan,
sarımsak ve
biberleri
soğanlar pembele-^şöfie kadar kavurun. Daha sonra içine
havuç ve semizotlarını ilave edip sote-leyin. En son içine
enginarları,
domatesleri,
baklaları, şekeri,
limon suyunu, pul
biberi,'suyu, tuz ve kara
biberi ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Servis yapmadan hemen önce haşlanmış makarnayı ilave edip sıcak sıcak ikram edin.