Huzur Şerbeti
2 adet limon
1 su bardağı şeker
1 adet elma
1 adet armut
5-6 yaprak taze nane
1 adet limon kabuğu rendesi
8 su bardağı su
Buz
Limonun kabuğu rendelenir ve kısa süreliğine bekletilir. Limonlar sıkılır, elma ve armut rendelenir. Bir tencereye aktarılır. Şeker ve su ilave edilir. Orta ateşte kaynamaya bırakılır, bir tık pişirdikten sonra limon kabuğu rendesi ve taze nane konur. Hemen ateşten alınır. Süzgeçten geçirerek sürahiye aktarılır. Soğuyunca buz ilavesiyle servis yapılır.
