Hurmalı ve Beyaz Çikolatalı Kek
3
yumurta
200 gr krem
peyniri
1/5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
½ adet
limon suyu
1 su bardağı ince çekilmiş
ceviz içi
½ su bardağı margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
80 gr eritilmiş beyaz
çikolata
6 adet
hurma
Derin bir kaba krem
peynirini ve toz şekeri alıp şeker eriyene kadar iyice çırpın. Üzerine
yumurtaları teker teker ekleyip kabarana kadar çırpmaya devam edin. Limon suyunu ve sana yağını ilave edin. Cevizi ve çekirdekleri çıakrılmış
hurmayı da ekleyin. Elediğiniz unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip karıştırın. Kek kalıbını yağlayıp un serpin. Üzerine kek malzemesini ekleyip yayın. Önceden ısıtılmamış 160 derecelik fırında 45-50 dk pişirin. Dinlendirdikten sonra üzerine beyaz
çikolatayı gezdirip servise sunun.