Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,611 Bölümdeki 149,832 Yemek Tarifine
5,968,266,407 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > > Hurmalı Makrot (Cezayir) (4,938 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Hurmalı Makrot (Cezayir)



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Hurmalı Makrot (Cezayir)

https://www.lezzetsirri.com

2 su bardağı irmik
1 su bardağı tereyağı
3 çorba kaşığı portakal çiçeği esansı
250 gr. hurma
1 büyük kavanoz bal
su (aldığı kadar)
2 su bardağı sıvıyağ
tuz

Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve bir kıyma makinesinden veya sebze kıyma makinesinden geçirin. Portakal çiçeği esansını ekleyip elinizle yoğurarak bir kenara bırakın.
Tereyağını küçük, saplı bir tencerede eritin. İrmiği büyük bir kaba koyun. Tuzunu atın ve ılınmış tereyağını irmiğe, irmiği parmaklarınızla karıştırarak yavaş yavaş dökün. İrmiğin yağı çekmesini sağlamak gerekiyor. Biraz portakal çiçeği esansı koyun, yarım su bardağı su ilave edin. Tekrar yoğurun. Yoğururken hamur elastiki ve homojen bir hal alıncaya kadar yavaş yavaş tekrar su ilave edin. Hamuru, hamur tahtasına alarak iyice yoğurun.
Hamura francala ekmek gibi uzun ve yuvarlak bir şekil verin. Ortasına uzunlamasına parmaklarınızla bastırarak bir nevi oluk açın.
Daha önce hazırladığınız hurma hamurundan parçalar kopartarak elinizle yuvarlayıp kalın bir oklava şekli verin. Bu hurma hamurunu, irmik hamurundan açmış olduğunuz oluğun içine yerleştirerek irmik hamurunun yüksek kenarlarını hurma hamurunun üzerine kapatın. İşlem bittiğinde hurma hamuru tamamen irmik hamurunun içinde ve ortasında kalmalıdır. Elde ettiğiniz hurma içli hamuru 2-3 parçaya bölerek hamur tahtasının üzerinde elinizle yuvarlayarak inceltin. 4 cm. çapında silindir şeklindeki hamurun üzerine bastırarak yassıtın. Şekil veren kalıplarınız varsa üzerine biraz bastırarak şekil verin. 4 cm. uzunluğunda verev olarak, baklava dilimleri gibi kesin. Tavada bol sıvıyağı kızdırın. Tatlıları altın rengi alıncaya kadar çevirerek 3-4 dakika kızartın. Kızaran tatlıları bir süzgece alın. Böylece tatlıların fazla yağı akar. Derin bir kaba bol bal koyun. Yağı süzülen tatlıları bala atın, balın içinde çevirip iyice bala bulayın ve bir tabağa çıkarın. Balları süzülünce servis yapın.
Arzu ederseniz kızardıktan sonra bala bulamadan da yiyebilirsiniz. Tatlılarınızın üzerini bir bıçakla çizerek de süsleyebilirsiniz.


ML® Hurmalı Muska için tıklayın


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,611 Bölümdeki 149,832 Yemek Tarifine
5,968,266,407 defa bakıldı.
Hurmalı Makrot (Cezayir) tarifi, bölümüne ait bir tariftir.
Hurmalı Makrot (Cezayir) tarifi, 4,938 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 89
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır