Hurmalı - Haşhaşlı Kek
Malzeme
- 175 g Sana Hamurişi
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 3 adet
yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı
yoğurt
- 10 adet
hurma
- 2
yemek kaşığı haşhaş
- 1 adet
limon kabuğu rendesi
- 1 adet
portakal kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri İçin:
-
hindistan
cevizi
Hazırlanışı
1. Derin bir kâseye oda sıcaklığında beklettiğiniz
yumurtaları kırıp pudra şekerini ilave edin. Pudra şekeri
yumurtaların içinde eriyinceye kadar çırpıcı veya mikser iyice karıştırın.
2. Yumurta ve şeker
krema kıvamına gelince içine oda sıcaklığında bekletip yumuşattığınız Sana Hamurişi?ni ilave edip karıştırmaya devam edin.
3. Daha sonra içine yoğurdu, bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu, kabartma tozunu, haşhaşı,
limon ve
portakal kabuğu rendesini koyup çırpın.
4. En son olarak içine önceden tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız
hurmaları ilave edip tahta kaşık ile karıştırın.
5. Kek harcını yağlanmış kalıba alıp önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirip kalıbında en az 15 dakika iyice soğutun.
6. Keki servis tabağına alıp üzerine
hindistan
cevizini serpip servis edin.
ML® Hurmalı Kek için tıklayın