Hurmalı Dondurma
1 litre
süt
5 çorba kaşığı salep
300 gram
hurma
Geniş bir tencerenin içine 1 litre
sütü
koyun. Sütün içine 5
yemek kaşığı salebi ilave ederek kaynatmaya başlayın.
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın ve
sütün içine karıştırın. Karışımınız yoğun bir kıvama gelince altını kapatın.
Kaselere boşaltarak soğumasını bekleyin. Ardından derin dondurucuda dinlendirin.