Hurma Dolgulu Mini Tartlar
100 gr un
100 gr
badem un
100 gr
mısır unu
120 gr toz şeker
50 ml
süt
1 çay kaşığı tarçın
100 gr
pirinç unu
100 gr pudra şekeri
50 gr bitter
çikolata
20 adet
hurma
1 adet
yumurta
230 gr margarin
Hamur için üç çeşit unu toz şeker, yumuşatılmış 200 gr sana margarini ve 1 çay kaşığı tarçın ile karıştırın.
Sütü ilave edip hamuru yoğurun. Çörek şekli verdiğiniz hamuru şeffaf streç filmle sarıp buzdolabında dinlendirin.
İç dolgu için
hurmaların çekirdeklerini çıkartıp ikiye kesin. Çikolatayı küçük parçalara ayırın.
Hamuru 5 mm kalınlığında açın. 12 adet oval mini tartalet kalıplarını yan yana getirip hamuru üzerine serin. Merdaneyi ileri ve geri hareket ettirerek hamuru kesip kalıplara yerleştirin.
Ayrı bir kapta
pirinç unu, 1 adet
yumurta, 100 gram pudra şekeri ve eritilmiş 30 gr margarini tel çırpıcı ile karıştırın.
Her bir kalıbın içine 1
hurma ve
çikolata parçalarını yerleştirin. Hazırladığınız
pirinç unlu karışımı
krema sıkma torbasına doldurup tartaletlerin üzerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 195 derece fırında pişirip fırından çıkarttıktan sonra ılımaya bırakın. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.