Kısa URL: https://ml.md/lc106592
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2015
2,319 defa indirildi / yazdırıldı
Kırklareli Valiliği - Öğ. Gör. Ali Çakır
25 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı tuzsuz, yağlı ve taze koyunpeyniri
Peynir kısık ateşte yağda eritilir. Daha sonra yumurtanın sarısı ilave edilerek karıştırılır. Üzerine azar azar un ilave edilir. En son olarak şeker konarak karıştırmaya devam edilir. Kıvamı tutunca ocağın altı kapatılır. İsteğe göre üzerine ceviz serpilerek servis edilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc9714
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2006
3,094 defa indirildi / yazdırıldı
500 gr tuzsuz taze peynir (yağlı) veya lor peyniri
2 yumurta sarısı
1 su bardağı un
15 gr tereyağı
750 gr tozşeker
Üzeri için:
İri çekilmiş ceviz içi veya hindistancevizi
1. Peynire yumurta sarılarını ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Karışımı bir tencereye alıp tereyağını ilave edin. Azar azar un ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Koyu kıvama geldiğinde şekeri ekleyip karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
2. Höşmerim'i servis tabağına alın. İri çekilmiş ceviz içi ya da hindistancevizi ile süsleyip servis yapın.
