Hodan Otu Sarma
12 adet geniş yapraklı hodan otu
1 çay bardağı rendelenmiş sert
keçi peyniri
1
yemek kaşığı dolmalık
fıstık
2 dilim tost ekmeği
1 avuç Maydanoz
2 çorba kaşığı Rendelenmiş parmesan
peyniri
1 çay bardağı Mısır unu
2 adet
yumurta
Tuz
Beyaz
biber
4
yemek kaşığı sana klasik
Hodan otunun geniş yapraklarını haşlayın. Haşladıktan sonra havlu kağıdın üzerine alıp kurulayın.
2 dilim tost ekmeği, sert
keçi peyniri, 2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan
peyniri, dolmalık
fıstık, maydanoz, bir tutam tuz ve kara
biberi blenderde çekip iç dolguyu hazırlayın.
12-24 adet sarma elde edebilecek şekilde hodan otu yapraklarının üzerine iç dolgudan aktarıp sarın. Hazırladığınız sarmaları sırasıyla çırpılmış
yumurtaya ve
mısır ununa bulayıp kızgın sana ağıyla kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 15.04.2015