Gökkuşağı Pastası
170 gr sana hamurişi
170 gr pudra şekeri
170 gr pasta unu
3 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya
4 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 çorba kaşığı süt
Yeteri kadar renkli gıda boyası
Öncelikle fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Fırın tepsimizin altına yağlı kağıt serelim, unu ve kabartma tozunu eleyip ekleyelim daha guzel kabarmasını sağlar. Bir kabın içine öncelikle sana yağımızı ve şekerimizi kremsi bir görüntü oluşuncaya dek çırpın, sonra yumurtalarımızı teker teker bu karışıma ekleyin, vanilyasını ekleyip karıştırmaya devam edin. Bu karışıma kabartma tozunu ve ununu ekleyip yoğurmaya başlayalım, en son sütünü ekliyelim pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğuralım. Elde ettiğimiz bu hamurdan bir parça kenara ayıralım üzerine bulut süsü yapmaya yetecek kadar. Geri kalan hamurumuzu 5 parçaya bölelim ve her bir parçanın içine farklı renkte bir gıda boyası karıştıralım. Bu hamurları ince katlar halinde üst üste rengarenk dizelim, en üstüne ayırdığımız mavi hamurumuz çok ince açalım ve tüm pastanın çevresini kaplıyalım bununla kalan parçalarla sarı, yeşil, mavi, mor, pembe olarak gökkusağı süsü verelim daha once ayırmış olduğumuz hamurdan bulutlarını yapıp 180 derecelik fırınımızda 50-55 dakika pişirelim.
