Hintpare
Emine Beder
3
yumurta
1 paket margarin veya tereyağı (yumuşamış)
2 çay bardağı
hindistan
cevizi
2 paket kabartma tozu
4-4,5 su bardağı un
Şerbeti için
3,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı
limon suyu
Hamur yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini,
yumurtaları ve
hindistan
cevizini ekleyip krem haline gelene dek yoğuralım. Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan iri
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elips şekiller vererek tepsiye dizelim. Hamurları 190°C ısılı fırında altları ve üstleri pembeleşene dek pişirelim. Fırından alır almaz üzerlerine önceden hazırlayıp soğuttuğu
muz şerbeti gezdirelim. Tatlılar şerbetini emince servis tabağına alalım. Üzerine
hindistan
cevizi serpelim.