Kısa URL: https://ml.md/lc100098
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2014
1,588 defa indirildi / yazdırıldı
1,5 su bardağı irmik
150 gram erimiş tereyağı
100 gram kıyılmış badem
3 yumurta
2 çorba kaşığı hindistancevizi
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Şerbeti için:
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 portakalın suyu
Eritilmiş yağı, yumurtayı ve şekeri 3 dakika çırpın. İçine kabartma tozunu, bademlerin bir kısmını, unu ve irmiği ilave ederek karıştırmaya devam edin. 1 su bardağı sütü ekleyip karıştırın. İçine portakal kabuğu çok ferah bir tat oluyor. Daha sonra bu harcı sığ kek kabına dökün. 200 derecede 25 dakika pişmeye bırakın. Tenceresinde şerbetini yapıp bekletin. Tatlı pişince üzerine döküp 5 dakika kaynatıp ocaktan alın. Fırından çıkınca şerbetini dökün. Şerbetini çekince de dilimleyip servis yapın. Üzerine de Hindistan cevizi serpip ikram edin.
Şurup:
3,5 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Hamur:
1 paket Dr. Oetker Revani
3 yumurta
1 çay bardağı süt
1,5 çay bardağı hindistancevizi rendesi
Süslemek için:
1 - 2 yemek kaşığı hindistancevizi rendesi
Kalıp:
Dikdörtgen kalıp (22x27 cm)
Toz şeker ve suyu bir tencereye alın ve orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın, limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Revani karışımını bir çırpma kabına boşaltın. Üzerine yumurta ve sütü ilave edip mikser ile 5 dakika çırpın. Hindistancevizi rendesini ekleyin ve 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 45 dakika
Fırından çıkarıp 1-2 dakika bekletin. Dilimleyin ve üzerine soğuk şurubu dökün. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın. Hindistancevizi ile süsleyip servis yapın.
