Hindistan
cevizli Revani
1,5 su bardağı irmik
150 gram erimiş tereyağı
100 gram kıyılmış
badem
3
yumurta
2 çorba kaşığı
hindistan
cevizi
1 su bardağı şeker
1 su bardağı
süt
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Şerbeti için:
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1
portakalın suyu
Eritilmiş yağı,
yumurtayı ve şekeri 3 dakika çırpın. İçine kabartma tozunu,
bademlerin bir kısmını, unu ve irmiği ilave ederek karıştırmaya devam edin. 1 su bardağı
sütü ekleyip karıştırın. İçine
portakal kabuğu çok ferah bir tat oluyor. Daha sonra bu harcı sığ kek kabına dökün. 200 derecede 25 dakika pişmeye bırakın. Tenceresinde şerbetini yapıp bekletin. Tatlı pişince üzerine döküp 5 dakika kaynatıp ocaktan alın. Fırından çıkınca şerbetini dökün. Şerbetini çekince de dilimleyip servis yapın. Üzerine de Hindistan
cevizi serpip ikram edin.