Hindistan
cevizli Kurabiyeli Şeftali Tatlısı
https://www.elele.com.tr
4
şeftali
8
yemek kaşığı esmer şeker
4
yemek kaşığı tereyağı
1 çubuk tarçın
1 çubuk vanilya
Hindistan
cevizli kurabiye için:
3
yumurta akı
Yarım su bardağından biraz daha fazla toz şeker
2.5 su bardağı
hindistan
cevizi
1 paket vanilya
Üzeri için:
Çırpılmış
krema
Toz tarçın
Şeftalilerin kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya alarak esmer şeker ve tereyağı ile soteleyin. Tereyağı eriyince çubuk tarçın ve çubuk vanilyayı ekleyin. Şeftaliler yumuşayınca ocaktan alın. Hindistan
cevizli kurabiye için
yumurta akları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikser yardımı ile kar gibi olana kadar çırpın. Hindistan
cevizi ve vanilyayı ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine iki
yemek kaşığı yardımıyla aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirip soğumaya bırakın. Tatlıyı servis ta
baklarına paylaştırın. Üzerlerine birer
hindistan
cevizli kurabiye, birer kaşık çırpılmış
krema koyun. Toz tarçın serpip ılık servis yapın.
