Hindistancevizli Havuç Topları
4 tane havuç
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı irmik
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı fındık veya ceviz içi
3 çorba kaşığı Hindistan cevizi
Yarım limon suyu
Havuçları rendeliyoruz ve tencereye alıp üzerine şekeri döküyoruz. Orta ateşte 15 dakika pişiriyoruz. Daha sonra süt ve irmiği ekliyoruz. Limon suyunu döküyoruz ve çırparak kıvamı katılaşana kadar pişiriyoruz. Ateşten alıp soğuttuktan sonra içine hindistan cevizi ve fındık içini döküp elimizle yoğurup ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz ve servis tabağına alıp buzdolabında 1 saat kadar soğutup servis yapıyoruz.
