Hindistan
cevizli Cheesecake
1 su bardağı rendelenmiş
hindistan
cevizi
2 paket
kakaolu bisküvi
120 gram tereyağı
1,5 su bardağı toz şeker
4 adet
yumurta
1 su bardağı şekersiz
krema
600 gram labne
peyniri
1 paket vanilya
1 su bardağı un
80 gram rendelenmiş bitter
çikolata
Bisküviyi blenderden geçirip un haline getirin. Eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırın. 24 cm çapındaki yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökün. Elinizle bastırarak yerleştirin. Buzdolabında 30 dakika dinlenmeye bırakın. Ayrı bir yerde toz şeker ve
yumurtaları çırpın. Akışkan bir kıvam aldığında
krema ekleyin. Labne
peyniri, vanilya ve un ilave edin. Rendelenmiş
hindistan
cevizi ve
çikolata ekleyin. Hamuru kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, yaklaşık 1 saat pişirin. Fırını kapatıp, kapağı aralayın ve cheesecake'yi 5 dakika bu şekilde dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.