Hindili Salata
1 paket Banvit Hindi Bonfile (enine 3e kesilmiş)
400 ml su (kaynar)
2 çorba kaşığı
elma sirkesi
150 gr
ıspanak (sadece yaprakları, iri doğranmış)
1/2 demet kıvırcık marul (iri doğranmış)
1 adet yeşil etli
biber (ince halka doğranmış)
1 adet etli kırmızı
biber (ince halka doğranmış)
1 adet orta boy kırmızı
soğan (halka doğranmış)
1 çay kaşığı
biberiye (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı
limon kabuğu (ince rendelenmiş)
2 diş
sarımsak (dövülmüş)
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı
limon suyu
Tuz (arzu edilen miktarda)
Suya 1 çorba kaşığı sirke ve etleri katıp orta ateşte 10 dak. pişirin ve kendi suyu içinde soğutun. Süzdükten sonra haşlama suyundan 2 çorba kaşığı ayırın.
Ispanak, kıvırcık marul, yeşil
biber, kırmızı
biber, kırmızı
soğan ve eti harmanlayıp salata tabağına yerleştirin.
Biberiye,
limon kabuğu,
sarımsak,
zeytinyağı,
limon suyu ve etin haşlama suyunu küçük kapaklı bir kavanozda iyice çalkalayın.
Sosu, salata malzemesinin üzerine gezdirin, buzdolabında 15 dak. dinlendirip servis yapın.