Hindi şnitzeli
Şnitzel: 4
hindi şnitzeli, 2 çorba kaşığı
limon suyu, 2 dal
biberiye, 2 çorba kaşığı
zeytinyağı, çekilmiş kara
biber, 4 diş
sarımsak, 1 kırmızı
biber.
Şnitzel: Şnitzelleri
limon suyu,
biberiye,
zeytinyağı, kara
biber, dövülmüş sarmı-sak ve kıyılmış kırmızı
biberden oluşan bir terbiyenin içine koyup 2 saat bekletin. Kağıt mutfak havlusu ile kurulayın. Şnitzelleri ızgarada yaklaşık 3 dakika pişirin.