|
|
|
Hindi Etli Patlıcanlı Pilav |
 |
bi'tanem
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.11.2011
Mesajlar: 27
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc70202
Gönderme Tarihi: 27.Kas.2011
1,868 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet patlıcan
3 adet domates
3 adet sivri biber
2 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
250 gr küçük doğranmış hindi eti
3 su bardağı pirinç
1'er çay kaşığı tuz karabiber
Tenceremize yağımızı koyuyoruz. Önce etleri, sonra kuru soğanı, sarımsağı ilave edip birlikte kavuruyoruz. Doğranmış yeşil biberi, domatesi sırasıyla tencereye dahil ediyoruz. Az miktar suyla etleri pişiriyoruz. Verdiğimiz ölçülerle pilavımızı hazırlıyoruz. Kemer patlıcanları uzunlamasın şeritler halinde kesiyoruz. Az yağda kızartıyoruz. Kaseye önce etli harcı sonra sepet gibi patlıcanları diziyoruz. En sona da pilavı dolduruyoruz ve ters çevirip servis yapıyoruz.
|
|
Hindi Etli Patlıcanlı Pilav Tarifleri Pilavlar
|
|
