Hibeş (Antalya)
1 su bardağı tahin
1 su bardağı su
1 adet limonun suyu
Kimyon
Kırmızıbiber
Bir kapta tahin ile limon suyu karıştırılır Su ilave edilerek iyice karıştırmaya devam edilir Kimyon ve kırmızı toz biber eklenir, servis tabağına alınır Üzeri kimyon ve kırmızı toz biber ile süslenerek servis edilir.
