Hesüde
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
7 kaşık nişasta
1 su bardağı şeker
1 litre su
125 g tereyağı veya margarin
Fıstık, rendelenmiş çikolata
Nişasta ve şeker su ile karıştırılarak eritilir.
Tereyağ geniş bir tavada eritilir.
Hazırlanan karışım yağın içerisine dökülür.
Kısık ateşte karıştırılarak pişirilir.
Katı hamur kıvamına gelince ateşten alınıp dinlendirilir.
Servis tabağına alınıp yağa batırılmış kaşıkla düzeltilir.
Dövülmüş fıstık ve rendelenmiş çikolata ile süsleyerek servis yapılır.
