HERLE (Erzurum)
Anadolujet Magazin
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
1 litre su
Tuz
Bir tencerede, tereyağında unu kokusu çıkıp, kızarana kadar karıştırarak kavurun. Üzerine suyu ve tuzu ilave edin. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra altını kısıp, bir iki taşım daha kaynatın. Sıcak servis edin.
