|
|
|
HERKES BEĞENDİ |
 |
Jale
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.05.2006
Mesajlar: 47
Şehir: Berlin |
Kısa URL: https://ml.md/lc9431
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2006
2,545 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 paket peksimet
3 orta boy kabak
5 adet orta boy patates
1 demet dereotu
1 demet nane
10 adet kornişon turşu_
3 su bardağı süzme yoğurt
1 çay bardağı mayonez
6 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Kırmızı biber
Kızartmakjçin:
1.5 su bardağı sıvı yağ
Patateslerin kabuklarını soyalım. Kabakları kazıyalım. Küp şeklinde doğrayalım. Sıvı yağı tavaya alalım. Kızdırılmış sıvı yağda önce patatesleri sonra kabakları kızartalım. Ayrı bir kapta süzme yoğurdu, dövülmüş sarımsakları, ince kıyılmış nane yapraklarını, dereotunu, mayonezi, baharatları ve tuzu harmanlayalım. Bu karışıma kızartılmış patates ve kabakları, küp şeklinde kesilmiş kornişon turşuları ekleyip, iyice karıştıralım. Servis yapmadan birkaç dakika önce küçük kırılmış peksimetleri ilave edip, malzemelere karıştıralım. Servis tabağına alarak, soğuk olarak servis yapalım.
|
HERKES BEĞENDİ |
 |
amator
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.04.2006
Mesajlar: 147
Şehir: Kecioren |
Kısa URL: https://ml.md/lc6416
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2006
6,829 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
4 - 5 adet patates
2 - 3 adet havuç
3 - 4 kaşık sarımsak
½ bardak konserve bezelye
3 - 4 adet sosis
2 - 3 kaşık sıvı yağ
Karabiber, tuz, nane
Yapılışı
Patatesler haşlanarak rendelenir. Tuz ve kara biber eklenir. Cam tepsiye patatesler bastırılarak döşenir. Üzeri iyice düzeltilir. Havuç rendelenir. Sıvı yağda yumuşayana kadar çevrilerek kavrulur. Tuz eklenerek soğumaya bırakılır. Sosisler tepsiye dizilerek, aralarında kalan boşluklara bezelyeler serpiştirilip, üzerine kaşık yardımı ile bastırılır. Üzeri iyice düzeltilerek üzerine bir kaşık yardımı ile mayonez yayılır. Üstüne sarımsaklı yoğurt yayılır. Nane ve maydanoz yaprakları ile süslenerek buzdolabında bir kaç saat bekletilip, dilimleyerek servis yapılır.
|
|
HERKES BEĞENDİ Tarifleri Çiğ Salata Tarifleri
|
|
