HERKES BEĞENDİ
2 paket peksimet
3 orta boy
kabak
5 adet orta boy
patates
1 demet dereotu
1 demet nane
10 adet kornişon turşu_
3 su bardağı süzme
yoğurt
1 çay bardağı mayonez
6 diş
sarımsak
Tuz, kara
biber
Kırmızı
biber
Kızartmakjçin:
1.5 su bardağı sıvı yağ
Patateslerin kabuklarını soyalım. Ka
bakları
kazıyalım. Küp şeklinde doğrayalım. Sıvı yağı tavaya alalım. Kızdırılmış sıvı yağda önce
patatesleri sonra ka
bakları kızartalım. Ayrı bir kapta süzme yoğurdu, dövülmüş
sarımsakları, ince kıyılmış nane yapraklarını, dereotunu, mayonezi, baharatları ve tuzu harmanlayalım. Bu karışıma kızartılmış
patates ve ka
bakları, küp şeklinde kesilmiş kornişon turşuları ekleyip, iyice karıştıralım. Servis yapmadan birkaç dakika önce küçük kırılmış peksimetleri ilave edip, malzemelere karıştıralım. Servis tabağına alarak, soğuk olarak servis yapalım.