Hellim Peynirli Patlıcan
Malzeme:
3 adet bostan
patlıcan
3 paket hellim
peyniri
3 adet
domates
1 tatlı kaşığı toz fesleğen
3 tatlı kaşığı Bizim Ayçiçek Yağı
Patlıcanları yıkayıp iyice kuruladıktan sonra halka halka dilimleyin. Teflon tavada çok az yağ ile kızartın. Domatesleri yuvarlak şekilde dilimleyin. Üzerine fesleğeni ekleyerek tavada çevirin. Patlıcanları ısıya dayanıklı bir kaba dizin. Üzerine fesleğenli
domatesleri ekleyin. Hellim
peynirlerini dilimleyip
domateslerin üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında
peynirler kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.