Helezon Milföy Böreği
8 adet milföy hamuru
Yarım kalıp beyaz peynir
1 adet yumurta
Peynir ezilir ve yumurta akıyla karıştırılır. Kare milföy hamurlarının ortada kalacak şekilde ruletle 1 santim arayla verev kesikler atılır. Kenarlarına iç konur ve sıkı olmayan bir rulo yapılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişiirlir.
