Hekerun (Hakkari)
Malzeme:
yağ
yumurta
Yapılışı:
1 yemek kaşığı yağı iyice kızartın sonra yumurtaları (aman karıştırmayın) tavanın sağ tarafına vurarak kırın ve dökmeden ikiye bölünmüş kabukların arasından tavaya atın.yumurtanın beyazı şişinceye kadar bekleyin.
