HAZIR LOP YUMURTA
Yumurtaları hazır lop olarak pişirin, kabuklarını soyun, bu pişen
yumurtaları uzunlamasına dörde bölün. Bir tabağa dizin. Üstüne tuz,
biber,
zeytinyağı gezdirin. Ya da bu lop
yumurtaların beyazını tütün gibi ince ince kıyın. Bunları bir tabağa yayın,
yumurtaların kalan sarılarını
limon suyu ve
zeytinyağı, tuz ve
biber katarak ezin, bunu tabağa dizmiş olduğunuz
yumurtaların üzerine gezdiriniz.