Haytalya (Gaziantep)
1 Paket Sana Hamurişi
1 Bardak nişasta
1 Paket vanilya
1 Bardak su
1 Bardak şeker
7 Bardak süt
Sütü kaynatıp şekerle karıştırın ve içine suda yumuşattığımız nişastayı, margarini katın. Bu karışımı kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Vanilyayı katın. Tepsiye dökün ve buzdalabında soğutun. Şekeri Suyla kaynatın şurup haline gelicek, soğuyan muhallebiyi eşit parçalara bölün ve kaynamış şuruba dökün. Soğutup servis edebilirsiniz.
