Hayhay Tatlısı
2 paket tuzsuz etimek
1 su bardağı ceviz
Şerbet için:
3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
Şerbet malzemesi kaynatılır, ılımaya bırakılır. Uygun büyüklükte tepsiye bir kat etimekler dizilir. Üzerlerine ceviz serpilir. İkinci kat etimekler yerleştirilir. Ilık şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince ikram edilir.
