Havuçlu Su Muhallebisi
3 su bardağı su
1 su bardağı
süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
1 apaket vanilya
Üzeri için:
2 adet iri
havuç
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı
ceviz
Önce
havuçlar
kazınır ve iri rendelenir. Tencereye aktarılır, üzerine şeker katılır, kapak kapatılır. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Ateşten aldıktan sonra
ceviz eklenir ve karıştırılır. Diğer tencereye muhallebi malzemesi konur. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Az ıslatılmış bir Borcama dökülür. Üzerine
havuçlu karışım yerleştirlir. Buzdolabında 4-5 saat bekletilir. Sonra kare keserek servise sunulur.
ML® Su Muhallebisi için tıklayın