Kısa URL: https://ml.md/lc42211
Gönderme Tarihi: 19.Ekm.2009
2,809 defa indirildi / yazdırıldı
6 parça fleto somon
3 adet orta boy havuç
4 adet taze soğan
1 çorba kaşığı soa sosu
1 çorba kaşığı sirke
Yarım tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 çorba kaşığı su
Tavaya yağ konur, ısınınca somonların iki yüzü kızartılır, bir kaba konur ve üzeri soğumaması için kapatılır. Aynı yağa kibrit çöpü şeklinde doğranmış havuç atılır. Rengi değişene kadar kısık ateşte çevirdikten sonra iri doğranmış taze soğan eklenir, 2-3 dakika çevrilir. Soya sos, sirke, su ve tuz eklenir. 10 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alınır. Havuçlu garnitür servis tabağının ortasına konur. Üzerine kızarmış somon bırakılır ve servise sunulur.
Kısa URL: https://ml.md/lc115051
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2016
1,362 defa indirildi / yazdırıldı
500 gram somon balığı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı margarin
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
2 adet havuç
Balıklar dilimleyip fırın kabına dizin. Unu margarinde kokusu çıkana kadar kavurun ve sütü yavaş yavaş ilave ederek beşamel sos hazırlayın, tuz ve biberi ekleyin, içine kaşar ve haşlanıp püre haline getirdiğiniz havucu ekleyin ve balıkların üzerine döküp fırında 20 dk kızarana kadar pişirip servis yapın.
