MALZEME (2 kişilik)
Kıyılmış bir soğan
1 adet havuç
1 diş sarımsak
1 bardak süt
2 kaşık maydanoz
Yarım bardak rendelenmiş peynir
HAZIRLANIŞI:
Geniş bir tencerede soğan, havuç ve sarımsak karıştırıp, çok az suyla kaynamaya bırakın. Kaynayınca ateşten alın. Süt, maydanoz, tuz, karabiber karıştırıp kaynatın, içine peyniri atıp, eriyene kadar karıştırın. Soğumaya bırakın. Yumurta aklarını karıştırıp, sebzelerin içine dökün. Karışımı yanmaz bir kaba dökerek, 160 derecelik fırında pişirin ve servis yapın.
|
