Havuçlu Revani
Malzemeler (8 kişilik):
2 adet
havuç (rendelenmiş)
3 adet
yumurta
3
yemek kaşığı şeker
3
yemek kaşığı un
3
yemek kaşığı irmik
3
yemek kaşığı
yoğurt
1 kahve fincanı sıvıyağ
Kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
Şerbet için:
2,5 bardak şeker
3 bardak su
1/2
limon
Yapılışı:
Tatlınızı yaparken buzdolabından önceden çıkarttığımız
yumurtalarımızı mikserimizde iyice çırpın. Havuç hariç diğer malzemelerinizi de teker teker ilave edip çırpma işlemine devam edin. Diğer tarafta yağladığınız tepsinize malzemelerinizi boşaltalım. En üstüne rendelemiş olduğunuz
havuçları yayın, ve önceden az ısıtılmış fırına
koyun. (Fırın 180 °C'ye ayarlı). Diğer taraftan şerbetinizi hazırlayın. Çünkü tatlınızın sıcak, şerbetimizin soğuk olması gerek. 3 bardak suya 2, 5 bardak şeker atıp kaynamaya bırakın. 2-3 taşım kaynadıktan sonra sıktığınız yarım
limonu ilave edin ve soğumaya bırakın. Üzeri kızarmış tatlıya soğutulmuş şerbetinizi dökün. Üzerini dövülmüş
fındık veya
ceviz ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca üzerine, arzuya bağlı olarak krem şanti de sürebilirsiniz.