Havuçlu Kek
3
yumurta
2.5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı
süt
½ su bardağı sıvı yağ
2 orta boy
havuç
1 tatlı kaşığı tarçın
½ çay bardağı kırılmış
ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Geniş bir kaba
yumurta ve şekeri alın ve köpürene kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
Tarçın, rendelenmiş
havuç ve kırılmış
cevizleri karışıma ekleyin ve iyice çırpın.
Son olarak elekten geçirilmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin. Silikon bir spatula yardımıyla karışımı aşağıdan yukarı olacak şekilde karıştırın.
Karışımı yağlanmış fırın tepsisine alın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.