Havuçlu Karbonhidrat Salatası
1 su bardağı arpa şehriye
3 adet orta boy
havuç
1 adet salatalık turşusu
10-15 dal maydanoz
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Şehriye haşlanır. Üzerine rendelenmiş
havuç, kıyılmış turşu, maydanoz,
zeytinyağı ve tuz eklenir, harmanlanır. Servis tabağına aktarılır.