1 su bardağı arpa şehriye
3 adet orta boy havuç
1 adet salatalık turşusu
10-15 dal maydanoz
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Şehriye haşlanır. Üzerine rendelenmiş havuç, kıyılmış turşu, maydanoz, zeytinyağı ve tuz eklenir, harmanlanır. Servis tabağına aktarılır.
|
