Kaymaklı İrmik Helvası
2 su bardağı irmik
250 gr kaymak
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı şeker
3 su bardağı süt
Kaymak, tereyağı ve irmik bir tencereye konur. Orta ateşte sürekli karıştırarak rengi sararana kadar kavrulur. Şeker ve süt başka kapta iyice karıştırılır. Kavrulmuş karışıma katılır. Kısık ateşte sütü çekene kadar pişirlir. Yarım saat dinlendirildikten sonra servis edilebilir.
